Produits de la Ferme

La Belle de Coteau-du-Lac propose en saison, à sa boutique à la ferme de Coteau-du-lac, ses produits ainsi qu’une sélection de coup de cœur gustatifs de producteurs régionaux. Le Jardin chez Julie et Lova y vend également ses légumes biologiques. La Belle dispose également d’un réseau de ventes pour ses produits frais et transformés s’étendant au-delà du territoire de Vaudreuil-Soulanges, notamment du côté de Beauharnois-Valleyfield-Haut-Saint-Laurent.


Boutique de vente à la ferme

Notre boutique de vente à la ferme située au 75 route 201 à Coteau-du-lac

Bâtie en 2015 par La Belle de Coteau-du-lac et le Jardin chez Julie et Lova, notre boutique de vente commune offre à la population de la région les fruits et légumes frais que produisent nos deux entreprises maraîchères. Nous y trouvons également les produits transformés de la Belle, de la viande produite par la Ferme Isabelle ainsi qu’une sélection de produits locaux d’amis producteurs.

La boutique est ouverte en saison selon la maturité des différents fruits et légumes. L’ouverture officielle se fait habituellement entre le début et la mi-juin et la fermeture officielle aux alentours de la mi-octobre.

Horaire d’été 2020 (à partir du 6 juin)
Lundi au vendredi 9h30 à 18h
Samedi et dimanche9h30 à 17h
Nous avons parfois des horaires réduits au printemps et à la fin de l’automne jusqu’en décembre. Consultez notre page Facebook pour être avisé rapidement de nos temps d’ouverture.
Horaire d’automne 2020 (à venir)
Lundi au vendredi
Samedi au dimanche

Nos produits frais

Statut actuel : Nos fraises sont prêtes! Disponible seulement à la boutique en paniers de 500 ml. Limite de deux paniers par clients.

Statut actuel : À venir vers la mi-juillet

Statut actuel : À venir vers le début août

Nos produits transformés

Nos viandes de la ferme

Statut actuel : indisponible, nouvel arrivage au début août.

Statut actuel : indisponible, nouvel arrivage en juillet.


Produits locaux (en construction)


Méthode de cuisson de notre maïs à éclater

Nous le vendons sous forme d’épis non égrainés. Voici les étapes à suivre pour préparer votre maïs soufflé.

§ Détacher environ ¼ de tasse de grains à partir des épis entiers de La Belle de Coteau-du-Lac (les grains se détachent mieux si vous casser l’épis en deux)

§ Placer les grains dans un bol en verre allant au four à micro-ondes muni d’un couvert déposé dessus de manière entre-ouverte

§ Cuire durant environ 3 minutes ou jusqu’à ce que l’espacement entre l’éclatement soit d’approximativement 10 à 15 seconde**

§ Retirer du four à micro-ondes avec précaution, le contenu sera très chaud

§ Assaisonner à votre goût ou mélanger le maïs éclaté aux fraises déshydratées de La Belle de Coteau-du-Lac pour une collation santé

§ Conserver les restes dans un contenant hermétique

§ Donne environ 2 portions

§ ** Le temps de cuisson peut varier d’un appareil à l’autre. L’exemple ci-haut a été réalisé dans un four à micro-ondes d’une puissance de 1800 Watts. Ne jamais laisser l’appareil sans surveillance et toujours être attentif à la cuisson pour éviter de brûler le maïs**